2022er Frühburgunder trocken

Nordheimer Vögelein

• Qualitätswein
• trocken
• Goldmedaille

Die Frühburgunder Traube, ein natürlicher Abkömmling des Spätburgunders, begeistert mit ihrem einzigartigen Charakter. Diese besondere Rebsorte gehört zur angesehenen Burgunderfamilie und ist in ihrer eigenen rechten Klasse, neben Sorten wie Sankt Laurent, Weißburgunder und Grauburgunder.

Besonders bemerkenswert ist die frühere Reife des Frühburgunders, die ihn oft bereits Ende August ernten lässt. Die kleinen Beeren dieser Traube führen zu einem geringeren Ertrag, was den Wein zu einem samtigen und gehaltvollen Genuss macht.

In unserem Frühburgunder erwartet Sie eine Symphonie aus typischen Aromen roter Früchte, darunter saftige Kirschen und reife Brombeeren. Ergänzt wird dies durch feine, rauchige und holzige Nuancen, die während der Fassreifung entstehen und die Komplexität des Weines abrunden.

Wir legen bei unseren Premiumweinen großen Wert auf höchste Qualität. Daher setzen wir auf ein Minimum an Ertrag und investierten viel Handarbeit in jede Rebe. Diese Sorgfalt ermöglicht es uns, die wertvollen Inhaltsstoffe auf die wenigen Trauben zu konzentrieren und ein erstklassiges Ausgangsmaterial zu gewinnen.

Nach der Ernte entrappten wir die Trauben und vergären sie für 2 bis 4 Wochen auf der Maische. Danach pressen wir den Rotwein und lassen ihn für mindestens 12 Monate in Barriquefässern reifen, um seine Eleganz und Tiefe zur vollen Entfaltung zu bringen.

Unsere Premiumweine sind wahre Schmuckstücke, die sich hervorragend für eine Lagerung von bis zu 10 Jahren eignen.